Cipro - I Nostri Consigli
DA LEGGERE: "Gli amari limoni di Cipro" di Durrell, un romanzo incentrato sulla bellezza dell'isola ma anche sulle vicende storiche accadute quando i ciprioti greci chiesero l'annessione alla Grecia, scatenando così rivolte e contrasti che ancora oggi destabilizzano l'isola.
DA ASCOLTARE: La musica cipriota deve molto alla tradizione musicale ellenica. Lo strumento tipico dell'isola è il Bouzouki, una sorta di misto fra un mandolino ed un saz, utilizzato per suonare la Rembetika, la musica tradizionale di Cipro che ricorda il nostro blues. Oggi i giovani di Cipro ascoltano volentieri la musica tipica tanto quanto il rock moderno e l'elettronica che proviene dalla Grecia; tra i cantanti più talentuosi della regione ricordiamo Alkinoos Ioannides.
DA VEDERE: Le spiagge dell'isola, bagnate dal mare azzurrissimo del Mediterraneo; Choirokoitia, sito preistorico fra i meglio conservati del Mediterraneo orientale, e il Teatro romano e gli esempi di arte bizantina dell'isola; il parco archeologico di Kourion, la selvaggia regione di Limassol, e ovviamente la meravigliosa capitale
Nicosia con il Museo Nazionale, le grandi mura, le moschee e gli antichi monasteri.
DA MANGIARE: La gastronomia cipriota dà molta importanza alle spezie e ai prodotti di mare. Tra i principali piatti annoveriamo la Koupepia, la Salsa tahini, la Commandaria. I vini che accompagnano solitamente i pasti sono il Mavro, lo Xinisteri, il Moscato e l'Ophtalmo.
